Voorpagina
Nieuwsbrief
Naam:
Emailadres:


Andermans woorden
Geschreven door Sir John   
maandag 12 januari 2009
Image

Dat weten we dus. ‘Wijnoloog’ heeft het dit jaar niet gehaald. Bij de keus van populairste polderlandse woorden wees de Grootste Banale Deler ‘swaffelen’ aan. Vraag het volk wie Jan van Swaffelaar is en iedereen zal zeggen: ‘Die kabeljauwse vechtjas die in de vijftiende eeuw met een edel deel de toren van Barneveld omtrok’. Probeer je het met ‘wijnoloog’ dan weten voornamelijk getalenteerde chroniqueurs, columnwatchers en boekontleders dat ik daaronder de ‘wijnadel’ versta. Het tegendeel van de Hoop des Vaderlands, die zichzelf anti-democratisch in deze stand heeft verheven, zonder zich daarnaar te gedragen. Wijnadel eet van meer wallen. Lijkt eerder integer dan de praktijk achter de schermen uitwijst. Bekokstooft in achterkamertjes voortdurend hoe rivalen van het schaakbod kunnen worden gejaagd. En neemt iedere wijnconsument de maat die een fles anders waardeert dan
Lees meer...
 
Zeldzaam intelligente analyse...
Geschreven door Administrator   
donderdag 25 december 2008


DEN HAAG - TNS NIPO en MSI-ACI hebben in opdracht van Cava-producent Freixenet een onderzoek gehouden onder ruim 500 respondenten naar het gedrag van de Nederlander rondom Oud & Nieuw. Het grootste deel van de Nederlanders viert Oud & Nieuw het liefst thuis met de familie. Veel van hen kijken televisie onder het genot van een hapje en mousserend drankje.
 
GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2008: Cuno 2009 beste wijngids van Nederland
Geschreven door Cuno van 't Hoff   
maandag 15 december 2008
Image

Hedenmorgen viel er een lijvige envelop op de digitale deurmat. 'Naheffing' dacht ik nog. Maar niks van dat, 'Congratulations' schreeuwde de tekst op de brief. 'You are the winner in the Netherlands, for the Best Wine Guide'.

Op 15 december 2008 is Cuno 2009 door de het befaamde Gourmand World Cookbook Award 2008 uitgeroepen tot de beste wijngids van Nederland. Met beide nuchtere Hollandse benen op de grond, vroegen wij ons natuurlijk af, hoeveel inzendingen er waren. Maar dat zal er niet om liegen, gezien het wijngidsenspelersveld dit jaar.

Met gepaste trots, roepen wij dan maar "Zo, die hebben we vast in de pocket!"

* update 20/12/08: Een deel van het juryrapport is binnen:

"Your guide stands out thanks to its open-minded approach to the whole world of wine, with no prejudice. It is easy to use for the new consumers, and friendly for experienced readers. The experienced young author understands the world of wine, and the needs of the readers. The guide is written for the readers."

Edouard Cointreau
President


* Update: Bij Gourmand World Cookbook Award zijn ze snel met enveloppen sturen, maar nog niet het vermelden van de winnaars. Er is mij beloofd dit met gezwinde spoed te doen. Hou je vast...
 
Tip: Gratis oogstgegevensboekje
Geschreven door Cuno van 't Hoff   
donderdag 11 december 2008
Image

Stel je jezelf ook zo vaak de vraag, wel oogstjaar nou goed was en welk jaar beter vermeden kan worden? Dat eeuwige gezeik, was Bordeaux 2000 top of niet te pruimen? Wij kwamen op het Wijninformatiecentrum (kies uit het menu "Wetenswaardigheden over wijn" en scroll naar beneden "Oogstjarenboekje 2003-2007" het handige Oogstgegevensboekje tegen. Gratis te downloaden, toch fijn.
 
Wijnprikkels
Geschreven door Beheerder   
woensdag 10 december 2008
Image

In Wijnhuis Oktober te Breda is maandagmiddag 1 december het boek WIJN MET PRIK van columnist en wijnjournalist John Bindels gepresenteerd. Collega Onno Kleijn hield het boek ten doop. Hij citeerde enkele pittige teksten van de auteur en benadrukte dat er moed voor nodig is om allerlei onderwerpen in  de wijnwereld stevig aan te pakken. Dat gebeurt dan door iemand die in de verdeelde polderlandse wijnwereld tot geen enkel kamp behoort en vooral
Lees meer...
 
Wijnsuggestie volgt de oogst deel 4: Wijnwijs op l'Ecole du Vin de Bordeaux
Geschreven door Susan Koenders   
maandag 08 december 2008
Image

Susan Koenders (24) is een bevlogen wijngek. Via diverse cursussen, veel, zeer veel eigen proefwerk is ze helemaal verslingerd geraakt aan de magische wereld van de wijn. Op dit moment trekt Susan door La Douce France om op diverse wijngaarden de oogst mee te maken. Op onconventionele wijze doet ze exclusief voor Wijnsuggestie verslag van haar bevindingen.


Omdat ik net zo ‘wijnwijs’ wilde worden als Cuno én meer wilde weten over wijnwalhalla Bordeaux, heb ik aan het einde van mijn wijnreis een tweetal opleidingen gevolgd aan L’École du Vin de Bordeaux. Iedere wijnstreek in Frankrijk heeft zo’n ‘school voor de wijn’, maar die in Bordeaux is het meest bekend en prestigieus. Bovendien biedt L’École du Vin de Bordeaux een wijde range cursussen aan; van eenvoudige twee uur durende cursussen tot aan intensieve meerdaagse cursussen. Het aanbod is dermate aantrekkelijk, dat ik besloot niet één, maar twee intensieve meerdaagse cursussen te volgen.

De stad Bordeaux : bruisend hart van wijngebied Bordeaux
De cursussen worden gegeven in het prachtige pand van de CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) midden in het centrum van de chique hoofdstad van het gebied : Bordeaux. Alleen al voor deze stad, die in alles wijn&spijs uitademt, zou je een meerdaagse cursus gaan volgen aan L’École du Vin de Bordeaux. Het is namelijk 
Lees meer...
 
<< Begin < Vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Volgende > Einde >>

Resultaten 29 - 35 van 114